Прокуратура района проверила соблюдения прав обучающихся в образовательной организации

Согласно ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг.

В соответствии с Федеральным законом от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и постановлением Правительства Российской Федерации от 24.07.2000 № 554 «Об утверждении Положения о государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании» утверждены санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Между тем, проведенной проверкой установлено, что в пищеблоке МБОУ «Турмышская СОШ» Янтиковского муниципального округа Чувашской Республики санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания не соблюдались.

Так, для уборки разных помещения не использовался отдельно промаркированный инвентарь;

металлическое приспособление для открывания алюминиевых крышек банок имело признаки ржавчины, ножницы, используемые для сырой продукции, хранились совместно с кухонной посудой для готовой продукции; использовались и хранились в приготовлении пищи продукты с истекшим сроком годности: сыр Российский «Брасовские сыры» срок годности до 02.11.2024 (дата изготовления – 08.10.2024, срок годности – 25 суток, срок годности истек на 5 дней), напиток злаковый растворимый «Старая мельница» «без кофеина» ячменный в количестве 2 штук со сроком годности до 14.07.2024 (дата изготовления – 14.07.2023, срок годности - 12 месяцев, срок годности истек на 3 месяца 24 дня), сухари панировочные ООО «СВС ПРО ПЛЮС» срок годности до 17.09.2024 (дата изготовления – 17.09.2023, срок годности - 12 месяцев, срок годности истек на 1 месяц 21 день); в холодильном оборудовании хранилась капуста квашеная рубленая с морковью в пластмассовой таре с вздутой крышкой и конденсатом на внутренней поверхности крышки, пакет с мясом птицы (филе) без маркировки, а также один пакет молока питьевого пастеризованного 2,5% жирности «Белоусовы» в замороженном состоянии; надлежащим образом не организован питьевой режим (отсутствует установки стационарных питьевых фонтанчиков, устройств для выдачи воды, выдачи упакованной питьевой воды или с использованием кипяченой питьевой воды); выдача питания по меню от 07.11.2024 осуществлена до снятия пробы.

Выявленные в ходе проверки факты нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства стали возможны из-за ненадлежащего исполнения должностных обязанностей ответственными лицами.

По данному факту прокуратурой района в адрес директора ООО «Янтиковский общепит» внесено представление.