Польза клубники.

Клубника — весьма полезный продукт.

Высокое содержание витаминов помогает укрепить иммунитет, заживлять раны и поддерживать здоровье кожи.

• Антиоксиданты снижают риски развития хронических заболеваний.
• Поддерживает здоровье сердца, снижая уровень «плохого» холестерина и нормализуя артериальное давление.
• Улучшает пищеварение благодаря большому содержанию клетчатки. Помогает избавиться от констипации.
• Поддерживает здоровье костей благодаря витамину K и марганцу.
• Регулирует уровень сахара в крови благодаря низкому гликемическому индексу ягоды.
• Антиоксиданты и фитонутриенты помогают бороться с воспалениями.
• Поддерживает гидратацию благодаря высокому содержанию жидкости.
• Полезна для зрения благодаря уже упомянутым антиоксидантам и высокому содержанию витамина C. Те же элементы поддерживают здоровье кожи и защищают ее от преждевременного старения.

Казалось бы, не ягода, а панацея. Если бы еще помогала при онкологических заболеваниях — цены бы ей не было. Погодите, так ведь клубника действительно помогает затормозить деление раковых клеток и уменьшает скорость распространения метастазов. Об этом говорят многие исследования, включая таковые от одного из самых больших фондов исследования рака — NFCR.

Вред клубники

Можно ли есть клубнику каждый день? Да, если у вас нет противопоказаний. Вот несколько состояний, при которых употребление этой ягоды из рациона необходимо исключить.

Аллергия. В клубнике содержится аллерген f44, и у людей с его отторжением при употреблении ягоды проявятся разные нежелательные последствия. Сыпь, зуд, отеки лица, раздражение ЖКТ и даже анафилаксия.

Раздраженный желудок из-за гастрита или язвы. Клубника содержит много кислот, которые только усугубляют эти проблемы.

Заболевания почек. Высокое содержание калия в клубнике сильно ударит по почкам, что может привести к целому вороху болезней.

Проблемы со свертываемостью крови. Витамин K, содержащийся в клубнике, мешает работе антикоагулянтов. Это необходимо учитывать тем, кто принимает такие препараты.

Сахарный диабет. Хотя клубника имеет низкий гликемический индекс, переедание этой ягодой все же влияет на уровень сахара в крови.

Непереносимость фруктозы. С этим диагнозом при употреблении клубники можно ожидать сильное вздутие живота, боли в кишечнике и диарею.

Проблемы с зубами. Натуральные кислоты и сахара в клубнике разрушают зубную эмаль у слабых зубов и становятся союзниками кариеса. Однако это справедливо лишь при сильном превышении дневной нормы клубники.

Прием лекарств. Хотя клубника — относительно безопасный продукт, при ее употреблении во время приема лекарственных препаратов возможны непредвиденные последствия. Проконсультируйтесь по этому поводу с вашим врачом.

К чему приводит чрезмерное употребление клубники?

При небольшом превышении суточной нормы клубники чаще никаких проблем не возникает. Но если съесть целую корзинку, то готовьтесь к следующим неприятностям:

• раздражение желудка и изжога;
• вздутие живота, газообразование и диарея из-за переизбытка клетчатки;
• раздражение слизистых во рту и пищеводе;
• обострение гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
• обострение цистита и пиелонефрита из-за щавелевой и салициловой фруктовых кислот.

А еще переедание клубники приведет к тому, что вас будет тошнить только от одного ее вида. Возможно, это одно из самых суровых последствий, до которого точно лучше не доводить.

Заведующая отделом - врач по общей гигиене

Филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии

в Чувашской Республике – Чувашии  в городе Канаш»

Иванова Т.Н.