Минеральная вода содержит в своем составе растворённые соли, микроэлементы, а также некоторые биологически активные компоненты.
Минеральные воды по степени минерализации подразделяют на столовые, лечебно-столовые и лечебные.
Столовые воды можно употреблять ежедневно, чтобы утолить жажду, лечебно-столовые и лечебные - только по показанию врача, так как они содержат большое количество солей. Столовая вода продается в организациях торговли, лечебно-столовая и лечебная природная вода - в аптеках и специализированных магазинах.
Абсолютными противопоказаниями к употреблению минеральной воды являются острые желудочно-кишечные заболевания, период обострения хронических заболеваний ЖКТ, декомпенсированные сердечно-сосудистые заболевания, острые нарушения мозгового кровообращения, злокачественные новообразования.
Лечебный эффект минеральной воды во многом зависит от присутствия в них различных ионов, что позволяет выделить основные следующие группы:
- Сульфатная. Полезна при болезнях желчных протоков и печени. Такой продукт подходит в качестве профилактического средства в случае застойных явлений. Вода стимулирует кишечную перистальтику, позволяет снизить вес, улучшить работу внутренних органов. Сульфатная вода запрещена к приему детям, беременным и диабетикам.
- Гидрокарбонатная. Эта вода снижает кислотность желудке и устраняет изжогу. Полезна при инфекциях, противопоказана при гастрите.
- Хлоридная. Рекомендована при проблемах с сосудами и сердцем, костями, нервной системой. Противопоказана при патологии почек, беременным женщинам, аллергикам.
- Магниевая. Борется с запорами, бессонницей, подагрой. Продукт принимают во время стресса, диеты, для улучшения пищеварения. Противопоказана при расстройствах желудка.
- Кальциевая. Восполняет дефицит минералов в организме. Полезна детям и женщинам в положении. Противопоказаний у такой воды нет, главное – не потреблять свыше 150 мл в сутки.
На потребительском рынке минеральная вода сопровождается документами, подтверждающими безопасность и соответствие продукции установленным требованиям. Природная питьевая минеральная вода - декларацией о соответствии, лечебная, лечебно-столовая вода - свидетельством о государственной регистрации.
При покупке упакованной минеральной воды необходимо обращать внимание на наличие цифровой маркировки. Это специальный квадратный Data Matrix код, который производители обязаны наносить на свою продукцию для идентификации каждой единицы товара. Проверить такой код можно специальным мобильным приложением «Честный знак», и оно покажет, может ли товар находиться в продаже. На экране смартфона появится информация о производителе, сроке годности воды, ее полном составе и прочие полезные данные.
Помощник врача по общей гигиене Тибайкина Е.Г.